Bonnes adresses

21 décembre 2023

3 adresses pour des cadeaux de Noël vegan et originaux

BLOG – BONNES ADRESSES

3 adresses pour des cadeaux de Noël vegan et originaux

à choper en dernière minute !

Aujourd’hui Demain

Pour qui ? Pour cet ami un peu artistique ou qui aime le makeup et/ou l’humour !

J’ai déjà mentionné cette adresse dans mon article sur les dejs à Paris. Cet endroit hybride est un café, resto, épicerie et boutique de vêtements.

On y trouve notamment des objets arty, comme des affiches et pins uniques, mais aussi des vêtements vegan et de qualité, notamment des chaussures en cuir vegan et des chaussettes super rigolotes ! Un large rayon de cosmétiques vegan peut aussi faire l’affaire pour un cadeau de Noël, ou encore la partie épicerie avec les pâtes à tartiner et cafés aux parfums originaux.

https://aujourdhui-demain.com/

Irasshai

Pour qui ? Pour les gourmets fans de la culture nippone.

Irasshai, c’est une épicerie fine et restaurant/coffee shop japonais près de Châtelet, ouvert cette année.

On y retrouve des produits introuvables ailleurs et une large sélection vegan. Les pâtes à tartiner, matchas ou livres de cuisine japonais peuvent faire un joli cadeau pour les cordons-bleus ! Parmi les références originales, j’ai noté une infusion aux champignons, de la pâte de prune ou encore un assaisonnement à base de chou !

Le gros plus ? On peut commander tout ça en ligne sur leur site !

https://irasshai.co/collections/snacks-biscuits-confiseries

Buddy Buddy

Pour qui ? Pour les vrais gourmands et les becs sucrés !

J’ai déjà parlé de Buddy Buddy dans mon article sur les cafés parisiens.

Ce coffee shop vegan spécialisé dans le beurre d’oléagineux ne vend pas que des cafés et pâtisseries. Il vend aussi son propre beurre d’oléagineux, très stylé et design. Ils ont notamment sorti une édition limitée de Noël, à l’amande, chocolat noir et cannelle. Bio et sans huile de palme, ces pâtes à tartiner ont tout pour plaire !

A mettre sous tous les sapins !

https://buddybuddy.co/fr

12 décembre 2023

4 adresses végétarien friendly à La Rochelle, pour 4 occasions

Diane Kerekes Bonnes adresses

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4 adresses végétarien friendly à La Rochelle, pour 4 occasions

qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés

Pour un déjeuner simple et frais :

LABA : Omnivore.

Ce restaurant propose des formules midi sous une forme très originale. Pour 15.90€, dégustez une planche composée d’une entrée (salade à composer vous-mêmes), d’un plat du jour (au moins 1 choix végétarien disponible) et d’un dessert. Les 3 éléments sont amenés en même temps, ce qui donne au déjeuner un air de brunch !

J’ai particulièrement aimé que tout soit fait maison, simple, frais, mais plein de saveurs.

Mention spéciale pour leurs quiches et leurs gâteaux. L’accueil est également très chaleureux.

Prix : menu midi entrée plat dessert pour 15.90€

Adresse : 17 Av. Amerigo Vespucci, 17000 La Rochelle

https://laba-restaurant.fr/

© Photographie 1 Diane Kerekes, photographies 2 et 3 LABA

Pour un déjeuner gourmand et parfumé, suivi d’un café :

June café : Végé.

J’ai adoré ce café-cantine avec une vibe moderne et trendy !

Ouvert il y a quelques mois, on retrouve chez June une cuisine pleine d’épices, saine et qui fait voyager. Certains ingrédients proviennent directement du jardin ! Coup de coeur sur le kebab aux pleurotes caramélisées (photo 1).

Midi : plats entre 14 et 16€.

Adresse : 17 Rue des Dames, 17000 La Rochelle

https://junelarochelle.fr/

© Photographies Diane Kerekes

Pour un dîner bistronomique wahou :

Prao restaurant : Omnivore.

Ce restaurant à la décoration industrielle propose une cuisine bistronomique créative à prix tout doux.

Quelle inventivité ! C’est le lieu parfait pour un dîner d’exception.

La cuisine ouverte permet d’observer le chef à l’œuvre. Le soir, profitez de la formule entrée plat ou plat dessert, avec sa carte courte, proposant toujours une option végétarienne. Cette adresse est parfaite pour plaire aux personnes en quête de nouvelles saveurs, dans un cadre de cuisine restant classique.

Prix : Entrée plat ou plat dessert pour 28€ le soir.

Adresse : 10 Rue Saint-Nicolas, 17000 La Rochelle

https://prao.biz/

© Photographies Diane Kerekes

Pour un goûter cosy :

Chez Albert : Omnivore.

Le point fort de cette adresse, c’est leurs boissons chaudes !

Des prix tout doux, du latté art (qui dirait non à un petit coeur sur son café?) et un mood très cosy. C’est l’endroit idéal pour un après-midi pluvieux et pour les amateurs de boissons originales.

Prix : Entre 3 et 5€ pour une boisson chaude de spécialité.

Adresse : 3 Rue Gargoulleau, 17000 La Rochelle

© Photographie 1 Diane Kerekes, photographies 2 et 3 Chez Albert

30 novembre 2023

4 restaurants festifs et tapas pour une soirée entre potes à Paris

Diane Kerekes Bonnes adresses

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4 restaurants festifs et tapas pour une soirée entre potes à Paris

qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés

Maslow : Végé.

Ce restaurant récent (ouvert en mai 2023) cherche à mettre le local au cœur de l’assiette, sous la forme de petites assiettes à partager. Il se définit comme un restaurant écoresponsable, « low impact ».

Coup de cœur absolu sur le queso flameado (un fromage de brebis fondu ultra décadent, photo 2) et sur le mille-fes (une sorte de revisite de baklava pistache). Mention spéciale pour le très beau quartier et la vue.

(Compter environ 35 euros par personne pour 2-3 assiettes de tapas et 1 cocktail)

14 Quai de la Mégisserie, 75001 Paris

https://maslow-group.com/

© Photographies Diane Kerekes

Le Chat Ivre : Omnivore.

Depuis des années, ce bar à tapas à la française n’a pas cessé de me combler … Je l’adorais quand j’étais omnivore, je l’adore toujours en tant que végétarienne.

Sa carte est très complète et ses assiettes gourmandes et maitrisées. Je recommande particulièrement tous leurs tapas frits.

(Compter environ 30 euros par personne pour 2-3 assiettes de tapas et 1 cocktail)

22 Rue des Taillandiers, 75011 Paris

https://lacarte.menu/restaurants/paris-1/le-chat-ivre

© Photographies Le Chat Ivre

L’Embuscade : Vegan.

Boire des supers cocktails et découvrir une cuisine assez peu connue ? Count me in !

Ce restaurant propose une cuisine afro-caribéenne, totalement vegan. On fond pour sa générosité et ses épices.

J’ai particulièrement aimé la planche à partager (ou pas !) avec le l’épis de mais pané à la coco (photo 1). La sélection de boissons soft est aussi très pointue.

On aime l’ambiance tamisée et l’originalité de la cuisine.

(Compter environ 25-30 euros par personne pour un plat et un cocktail)

47 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris

https://lembuscade-restaurant-paris.eatbu.com/?lang=fr

Sourire tapas françaises : Omnivore.

Assez similaire au Chat Ivre dans son offre, mais davantage restaurant que bar à tapas ! J’ai beaucoup apprécié l’excellence de la qualité des produits, notamment les fromages.

Les prix sont abordables et l’ambiance chaleureuse. Aussi, un mur du restaurant fait la part belle à ses producteurs, avec des photos et une explication sur l’origine des produits.

(Entre 7 et 13 euros le tapas. Compter 2-3 tapas par personne).

27 rue Galande, 75005 Paris

https://www.sourire-restaurant.com/sourire-galande-tapas-francaises

© Photographies 1 et 3 Sourire, photographie 2 Diane Kerekes

20 novembre 2023

4 adresses végétariennes à Toulouse pour 4 occasions

Diane Kerekes Bonnes adresses

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4 adresses végétariennes à Toulouse pour 4 occasions

qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés

Pour les gros mangeurs à l’affût des bons plans :

La faim des haricots : Végé.

Un buffet à volonté ? Végétarien ? A prix très abordable ? On dit oui !!

Ce restaurant se compose de différents buffets (salade, quiches, plats du jour, dessert). On peut choisir autant de buffets qu’on le souhaite et le tarif varie en fonction.

On retrouve des recettes et des ingrédients assez classiques (diverses crudités, des quiches et soupes), mais aussi de vraies originalités (salade de pomme à l’indienne…). Il y en a pour tous les goûts.

Le bon plan : le restaurant propose un happy hour entre 15 et 18h, où tous les buffets sont disponibles pour le prix de 12.90€ au lieu de 16.90€. Une véritable aubaine !

Prix : de 12.90€ à 16€90 pour les buffets.

Adresse : 2bis Rue du Puits Vert, 31000 Toulouse

http://lafaimdesharicots.fr/

Pour une gastronomie raffinée et bistronomique :

Bloomy : Vegan.

Ce restaurant propose une cuisine créative tant sur les associations de saveurs que sur les dressages.

Il repose sur le principe de petites assiettes à partager. On retrouve par exemple des assiettes autour d’un légume star. La formule midi permet de tester différentes assiettes, pour un très bon rapport qualité prix.

On apprécie l’engagement pour un circuit court, la mise en avant du légume, et la déco très tendance.

Prix : Formule midi en semaine à partir de 19€.

Adresse : 38 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse

https://bloomyrestaurant.fr/

Pour apprécier un goûter de qualité et repartir avec des produits d’épicerie :

Brûlé : Vegan.

Ce coffee shop propose des boissons originales et ancrées dans le terroir (latté à la violette !), des pâtisseries vegan décadentes et une partie épicerie, en plus d’une carte salée. Coup de coeur pour le sticky cinnamon bun (photo 1), qui est une merveille de gourmandise.

Le fait de proposer une partie épicerie vegan permet de faire d’une pierre deux coups, dans une ville qui ne dispose pas d’une distribution étendue de tels produits. On retrouve des références comme les fromages végétaux râpés et entiers, des snacks et protéines de soja.

Prix : Latté ou pâtisserie autour de 4.5€.

Adresse : 12 Rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse

https://cafebrule.fr/

Pour apprécier un (autre) goûter de qualité et chiner de belles pièces :

Cacou : Végé.

Un coffee shop pépite ! Le concept : un café brocante, ou, comme s’auto-définit le lieu, un « Caffeine & vintage dealer ». De toutes mes adresses de Toulouse, c’est probablement ma préférée !

Dégustez votre café et parcourez les trouvailles vintage du staff : de la déco éclectique, de la vaisselle, des bibelots … A des prix très abordables !

J’ai beaucoup aimé le pumpkin spice latté, qui est parfaitement onctueux et pas trop épicé, ainsi que la versatilité du lieu.

La vaisselle semble aussi être une trouvaille de brocante, ce qui ajoute de la cohérence et un côté rétro au lieu. Évidemment, je suis repartie avec des pépites de brocante. Mention spéciale pour la déco avec le mur de curiosités (photo 3).

Prix : Latté autour de 4.5€

Adresse : 20 Rue Maury, 31000 Toulouse

https://www.instagram.com/cacoutoulouse/

© Photographies Diane Kerekes

11 novembre 2023

5 adresses gourmandes et vegan friendly pour un goûter et des cafés de spécialité à Paris

Diane Kerekes Bonnes adresses

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5 adresses gourmandes et vegan friendly pour un goûter et des cafés de spécialité à Paris

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Boneshaker : Vegan.

Un mot : décadent.

Des donuts vegan, méga fat, qui empruntent des techniques de pâtisserie française. Une générosité à l’américaine.

J’adore cette adresse pour sa gourmandise et ses parfums de donuts qui changent au fil des saisons. Les boissons sont aussi très bonnes.

On aime : Difficile de savoir que cette adresse est vegan de prime abord ! J’aime le fait qu’ils préfèrent mettre en avant la gourmandise, pour séduire aussi les omnivores.

J’y retourne pour … Leur donut érable et bacon vegan !

86 Rue d’Aboukir, 75002 Paris

https://boneshakerparis.com/

© Photographies Diane Kerekes

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Tartelettes : Omnivore.

Des tartelettes françaises très très gourmandes et raffinées, pour des prix abordables. Des boissons originales (Latte au sésame noir …) et laits végétaux disponibles.

On aime : Le rapport qualité prix

J’y retourne pour … Leur tartelette pistache d’Iran !

https://www.tartelettes.fr/

102 Rue Montmartre, 75002 Paris

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Cuvée noire : Omnivore.

Je recommande cette adresse pour les boissons. J’ai traversé tout Paris pour goûter leur latte pistache et j’ai été frappée par l’originalité des boissons qu’ils proposent (latte pistache, tiramisu, baiocci, miam !).

Le service est très friendly et l’identité de marque très stylée et jeune, avec des néons et du bleu franc façon Klein. Cela donne envie de prendre des photos, et ils le savent bien ! A noter, c’est uniquement un corner à emporter.

On aime : l’originalité de la carte, les prix (lattes en dessous de 5 euros !), le branding.

J’y retourne pour … Leur latte pistache !

96 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris

https://cuveenoire.com/

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Buddy Buddy : Vegan.

Là aussi, une adresse avec une identité bien tranchée et des boissons de dingue !

Leur concept est autour du beurre d’oléagineux. Ils proposent donc des lattes au beurre de cacahuète, des chocolats chauds au beurre d’amande … C’est un délice.

La déco est épurée et design. Ils vendent aussi leurs beurres d’oléagineux, qui peuvent faire un cadeau sympa ! C’est une autre gamme de prix que Cuvée Noire, je trouve ce café tout de même un poil cher.

On aime : La qualité des boissons et leur concept original. La déco. L’ambiance internationale, ce café attire beaucoup d’anglophones.

J’y retourne pour … Leur peanut butter latte !

15 Rue de Marseille, 75010 Paris

https://buddybuddy.co/fr

VG Patisserie : Vegan.

Une pâtisserie totalement vegan !

On aime : le raffinement des goûts et l’offre totalement végétale et bio.

J’y retourne pour … n’importe quelle pâtisserie !

123 Bd Voltaire, 75011 Paris

https://www.vgpatisserie.fr/

23 octobre 2023

5 adresses pour 5 types de dej’

Diane Kerekes Bonnes adresses

BLOG – RESTAURANTS

5 adresses pour 5 types de dej’

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Les Saisons : Omnivore.

Avec qui ? Avec votre mère, votre grand-mère, votre entourage qui aime la tradition et la cuisine française.

Cette adresse ou je suis allée par hasard m’a réconciliée avec le fait de prendre un risotto dans un resto, qui est un plat souvent bâclé par les restaurateurs (mauvais type de riz utilisé, trop sec, fade …) Ici, c’était un délice, et dans une ambiance joviale !

On aime : Une carte midi très courte, avec toujours 1 option végé. Un assaisonnement on point.

52 Rue Lamartine, 75009 Paris

https://www.restaurant-les-saisons.com/

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Mesa : Végétarien.

Avec qui ? Pourquoi pas solo ?

Cette boutique hôtel restaurant écoresponsable propose aussi les super cours de yoga à la bougie du studio Yuj (mon préféré), et conçoit la santé comme un tout. Cette adresse holistique est aussi très adaptée pour les becs sucrés, qui veulent un déjeuner régressif façon brunch.

On aime : le cadre apaisant et raffiné.

68 rue des Martyrs, 75009 Paris

https://www.hoyparis.com/mesa

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Ground to Grow : Vegan.

Avec qui ? Pourquoi pas solo ?

Dans la même veine que Mesa mais en moins bistronomique, avec des cours de yoga aussi disponibles. Une carte courte, des portions plus généreuses, et une déco épurée.

On aime : ses jolis dressages et sa générosité, ainsi que la quiétude du lieu.

28 Rue Chapon, 75003 Paris

https://groundtogrow.fr/

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Aujourd’hui demain : Vegan.

Avec qui ? Avec votre pote qui n’a jamais le temps de rien !

En effet, ce restaurant n’est pas qu’un restaurant, c’est aussi une épicerie vegan ou elle pourra faire ses courses, et une boutique de vêtements éthiques et illustrations. Comme ça, en 1h, on peut manger, remplir son frigo, se rhabiller et redécorer son appart ! Pratique, non ?

On aime : Les belles illustrations qui tapissent les murs, et la versatilité de cette adresse.

42 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris

https://aujourdhui-demain.com/

Cantine de lotus : Végétarien.

Avec qui ? Ses collègues !

Pour un bento à emporter et à manger au bureau. En effet, ce tout petit restaurant est tout le temps plein ! Les bentos sont composés d’une protéine vegan avec des sauces délicieuses, du riz, des pickles et des accompagnements. Je recommande de les accompagner de quelques super brochettes en entrée !

On aime : Ce concept midi sous forme de bento qui donne à picorer un peu de tout pour pas cher !

7 Rue de la Michodière, 75002 Paris

https://cantinedelotus.com/

16 octobre 2023

5 adresses pour un dîner d’exception

Diane Kerekes Bonnes adresses

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5 adresses pour un dîner d’exception à Paris

qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés

Le Potager de Charlotte : Vegan. Cette adresse est 100 pourcents vegan et revêt le charme d’un restaurant semi gastronomique, mais des prix très corrects pour leur qualité ! (plat autour de 18-20 euros)

21 Rue Rennequin, 75017 Paris et 12 Rue Louise-Émilie de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris

https://www.lepotagerdecharlotte.fr/

Oinari : Omnivore. Découvert par hasard, ce restaurant vous plonge dans un Japon authentique par sa décoration et sa cuisine. Nous avons longuement discuté avec la gérante, qui nous a souligné les spécificités de son restaurant. A première vue, c’est un restaurant japonais avec des sushis et du saké. Mais c’est beaucoup plus que ça ! La carte de saké est énorme, et ce restaurant détient l’exclusivité en France pour certaines des références. Pour la nourriture, la spécialité est les inarizushi, ces espèces de sushis en forme de poche enroulés dans une fine tranche de tofu frit. C’est vraiment une spécialité inédite à tester, et qui se retrouve difficilement ailleurs.

(Le menu soir n’est pas disponible à regarder sur leur site, mais de mémoire, compter environ 40 euros par tête pour une sélection d’inarizushi et du saké. Ils proposent aussi des menus dégustation)

34 Rue la Bruyère, 75009 Paris

http://oinariparis.com/

GrandCœur : Omnivore. On a apprécié le raffinement de la cuisine, les assaisonnements, le fait que ce restaurant omnivore soigne ses options végétariennes. Ce restaurant, fonde par le célèbre Mauro Colagreco, se définit comme « entre bistrot chic et micro-table gastronomique », et c’est exactement ce qu’il est. Il allie la précision et l’exigence des tables gastronomiques, avec une forme de décontraction propre aux bistrots. Cuisine française et méditerranéenne. Aussi, l’atmosphère en terrasse est très agréable et éclectique : le restaurant est niché dans une cour pavée regroupant un théâtre et des cours de danse.

Gamme de prix : plat végétarien 25 euros, omnivore entre 30 et 50 euros.

41 Rue du Temple, 75004 Paris

https://www.grandcoeur.paris/

Fief : Omnivore. Une promesse engagée pour la planète d’utiliser uniquement des ingrédients « faits ici en France ». Chez Fief, la contrainte est créatrice. Sans nous en rendre compte, nous utilisons énormément de produits importes dans notre cuisine de tous les jours. D’où vient notre café ? Notre poivre ?

J’ai été marquée par leurs propositions très originales en termes de saveurs et leur inventivité. Ils proposaient par exemple une infusion de sarrasin grillé pour remplacer le café. Peut-être cette grande inventivité ne plaira-t-elle pas à tout le monde. Depuis ma visite il y a plusieurs années, le restaurant a gagné son étoile au guide Michelin, amplement combien méritée.

Menu végétal en 4 temps 70 euros/menu « omnivore conscient » en 4 temps 85 euros.

44 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris

https://www.fiefrestaurant.fr/

La table de Colette : Vegan. Un restaurant gastronomique vegan avec des menus à étapes, qui bichonne le légume. Le menu 5 temps, à 75 euros, reste abordable pour un restaurant qui se revendique « gastronomique ».

17 Rue Laplace, 75005 Paris

https://www.latabledecolette.fr/