BLOG – BONNES ADRESSES
A la découverte des bars à grignotages parisiens 2.0
Deux adresses originales pour une soirée sans pareille !
Sir Winston : Pub gastronomique indien
Un pub ? Gastronomique ? Indien ? C’est du jamais vu !
Cette adresse raffinée nous propose une cuisine de classiques de pubs twistés avec des saveurs indiennes.
Ici, on commande plusieurs petites portions à partager. J’ai été frappée par l’extrême justesse des assaisonnements, des cuissons et des textures.
Beaucoup de croustillance et de gourmandise, mais jamais sans une touche herbacée ou acidulée !
J’ai particulièrement aimé les croquettes de cheddar massala ou encore la sauce menthe-mangue.
Assiettes à partager de 5.5 à 14.5e
5 rue Presbourg, Paris 16
Nunc : Bar à cocktails et plus encore …
Dans la frétillante rue de Paradis se niche le Nunc, successeur récent du bar Dindon Dandy, qui proposait des cocktails originaux à prix doux.
Après avoir tout cassé et tout refait à leur gout, des anciens élèves de la haute école hôtelière Ferrandi ont ouvert le Nunc (du latin, « maintenant »), qui propose une carte canaille et audacieuse avec une vraie prise de risques.
Les cocktails sont véritablement originaux, avec des ingrédients comme du gin à la truffe, du piment ou encore du bissap. Ils proposent également des granités alcoolisés, les « slushs », ou encore des shots gourmands (le café gourmand du soir !)
De nombreux grignotages sont disponibles et là encore, la carte fait la part belle à l’inventivité : brioche salée, houmous au sésame noir et au kumquat …
Bref, venez testez par vous-même !
Cocktails 10e, shots 5e, tapas 4-7e
4 rue de Paradis, Paris 10
© Photographies Diane Kerekes, Photographie 2 Sir Winston
