BLOG – BONNES ADRESSES
3 endroits pour un café inoubliable à Paris
Aurava : Pour une expérience immersive et saisonnière
Aurava est un petit coffee shop qui change complètement de décoration à chaque saison. L’attention au détail est incroyable : du sol au plafond, en passant par la carte et la vaisselle, tout est fait pour vous transporter dans une atmosphère chic, girly et cosy en vous faisant vous sentir comme le personnage principal de votre série préférée !
On retrouve notamment une déco automnale inspirée de la série Gilmore Girls, une déco hivernale plus classique dans le style chalet du père Noël, ou encore Bridgerton en été.
Le service est attentionné, avec notamment des conseils sur le lait végétal le plus approprié en fonction de chaque boisson. L’ambiance est chaleureuse et réconfortante et les gâteaux délicieux.
Prix : Lattés spéciaux 6.5-7e
https://www.instagram.com/aurava_paris/
35 Rue Pastourelle, 75003 Paris
Café Isaka : Pour des boissons incomparables et des glaces complètement folles
Ce petit corner à emporter compte tout de même 3-4 tables pour une dégustation sur place. Leur spécialité : les glaces artisanales, qu’ils vendent notamment en gros pot pour chez soi.
Ce que j’ai aimé dans ces glaces, c’est la parfaite maitrise de l’équilibre des gouts, avec notamment des glaces aux parfums assez classiques, comme matcha ou sésame noir, mais aux saveurs vraiment présentes sans être trop sucrées, ce qui n’est pas si simple à trouver. Mais aussi, ils expérimentent des parfums complètement fous pour notre palais européen, comme une glace à la sauce soja !
Les lattés sont également superbes et originaux, avec notamment un latte au sésame blond que je n’ai retrouvé nulle part ailleurs.
On apprécie aussi la DA dans l’air du temps et le coin merch super mignon !
Prix : Lattés spéciaux entre 5.5 et 6e avec lait végétal en supplément. 1 boule de glace 3e50.
9 rue Thérèse, 75001 Paris
Fu pâtisserie : Pour goûter aux saveurs d’ailleurs
Comme son nom l’indique, cette adresse est avant tout une pâtisserie. On y retrouve d’énormes gâteaux aux saveurs asiatiques, dans un cadre raffiné et épuré.
Mais ce qui m’a marqué, c’est leur pandan latté !
Au goût mêlant chlorophylle, amande, et vanille le pandan est une plante particulièrement populaire en Asie du Sud-est, mais assez méconnue en France. Ses feuilles sont pressées à l’extracteur à jus et le jus est ensuite utilisé dans des boissons, pâtisseries ou même des plats salés. Rappelant légèrement le matcha, son arôme est néanmoins plus délicat.
On prête à cette plante des vertus médicinales pour la peau, la digestion et la régulation de la glycémie.
J’étais enchantée de découvrir cette plante et son histoire grâce au staff de Fu pâtisserie !
Prix : Lattés spéciaux entre 5.5 et 6e
101 Avenue de Choisy, 75013 Paris
https://linktr.ee/fupatisserie
© Photographies Diane Kerekes
