BLOG – BONNES ADRESSES
4 restaurants festifs et tapas pour une soirée entre potes à Paris
qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés
Maslow : Végé.
Ce restaurant récent (ouvert en mai 2023) cherche à mettre le local au cœur de l’assiette, sous la forme de petites assiettes à partager. Il se définit comme un restaurant écoresponsable, « low impact ».
Coup de cœur absolu sur le queso flameado (un fromage de brebis fondu ultra décadent, photo 2) et sur le mille-fes (une sorte de revisite de baklava pistache). Mention spéciale pour le très beau quartier et la vue.
(Compter environ 35 euros par personne pour 2-3 assiettes de tapas et 1 cocktail)
14 Quai de la Mégisserie, 75001 Paris
© Photographies Diane Kerekes
Le Chat Ivre : Omnivore.
Depuis des années, ce bar à tapas à la française n’a pas cessé de me combler … Je l’adorais quand j’étais omnivore, je l’adore toujours en tant que végétarienne.
Sa carte est très complète et ses assiettes gourmandes et maitrisées. Je recommande particulièrement tous leurs tapas frits.
(Compter environ 30 euros par personne pour 2-3 assiettes de tapas et 1 cocktail)
22 Rue des Taillandiers, 75011 Paris
https://lacarte.menu/restaurants/paris-1/le-chat-ivre
© Photographies Le Chat Ivre
L’Embuscade : Vegan.
Boire des supers cocktails et découvrir une cuisine assez peu connue ? Count me in !
Ce restaurant propose une cuisine afro-caribéenne, totalement vegan. On fond pour sa générosité et ses épices.
J’ai particulièrement aimé la planche à partager (ou pas !) avec le l’épis de mais pané à la coco (photo 1). La sélection de boissons soft est aussi très pointue.
On aime l’ambiance tamisée et l’originalité de la cuisine.
(Compter environ 25-30 euros par personne pour un plat et un cocktail)
47 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris
https://lembuscade-restaurant-paris.eatbu.com/?lang=fr
© Photographies Diane Kerekes
Sourire tapas françaises : Omnivore.
Assez similaire au Chat Ivre dans son offre, mais davantage restaurant que bar à tapas ! J’ai beaucoup apprécié l’excellence de la qualité des produits, notamment les fromages.
Les prix sont abordables et l’ambiance chaleureuse. Aussi, un mur du restaurant fait la part belle à ses producteurs, avec des photos et une explication sur l’origine des produits.
(Entre 7 et 13 euros le tapas. Compter 2-3 tapas par personne).
27 rue Galande, 75005 Paris
https://www.sourire-restaurant.com/sourire-galande-tapas-francaises
© Photographies 1 et 3 Sourire, photographie 2 Diane Kerekes