BLOG – BONNES ADRESSES
4 adresses végétariennes à Toulouse pour 4 occasions
qui plairont aux omnivores aussi bien qu’aux végés
Pour les gros mangeurs à l’affût des bons plans :
La faim des haricots : Végé.
Un buffet à volonté ? Végétarien ? A prix très abordable ? On dit oui !!
Ce restaurant se compose de différents buffets (salade, quiches, plats du jour, dessert). On peut choisir autant de buffets qu’on le souhaite et le tarif varie en fonction.
On retrouve des recettes et des ingrédients assez classiques (diverses crudités, des quiches et soupes), mais aussi de vraies originalités (salade de pomme à l’indienne…). Il y en a pour tous les goûts.
Le bon plan : le restaurant propose un happy hour entre 15 et 18h, où tous les buffets sont disponibles pour le prix de 12.90€ au lieu de 16.90€. Une véritable aubaine !
Prix : de 12.90€ à 16€90 pour les buffets.
Adresse : 2bis Rue du Puits Vert, 31000 Toulouse
Pour une gastronomie raffinée et bistronomique :
Bloomy : Vegan.
Ce restaurant propose une cuisine créative tant sur les associations de saveurs que sur les dressages.
Il repose sur le principe de petites assiettes à partager. On retrouve par exemple des assiettes autour d’un légume star. La formule midi permet de tester différentes assiettes, pour un très bon rapport qualité prix.
On apprécie l’engagement pour un circuit court, la mise en avant du légume, et la déco très tendance.
Prix : Formule midi en semaine à partir de 19€.
Adresse : 38 Rue de la Colombette, 31000 Toulouse
Pour apprécier un goûter de qualité et repartir avec des produits d’épicerie :
Brûlé : Vegan.
Ce coffee shop propose des boissons originales et ancrées dans le terroir (latté à la violette !), des pâtisseries vegan décadentes et une partie épicerie, en plus d’une carte salée. Coup de coeur pour le sticky cinnamon bun (photo 1), qui est une merveille de gourmandise.
Le fait de proposer une partie épicerie vegan permet de faire d’une pierre deux coups, dans une ville qui ne dispose pas d’une distribution étendue de tels produits. On retrouve des références comme les fromages végétaux râpés et entiers, des snacks et protéines de soja.
Prix : Latté ou pâtisserie autour de 4.5€.
Adresse : 12 Rue Alexandre Fourtanier, 31000 Toulouse
Pour apprécier un (autre) goûter de qualité et chiner de belles pièces :
Cacou : Végé.
Un coffee shop pépite ! Le concept : un café brocante, ou, comme s’auto-définit le lieu, un « Caffeine & vintage dealer ». De toutes mes adresses de Toulouse, c’est probablement ma préférée !
Dégustez votre café et parcourez les trouvailles vintage du staff : de la déco éclectique, de la vaisselle, des bibelots … A des prix très abordables !
J’ai beaucoup aimé le pumpkin spice latté, qui est parfaitement onctueux et pas trop épicé, ainsi que la versatilité du lieu.
La vaisselle semble aussi être une trouvaille de brocante, ce qui ajoute de la cohérence et un côté rétro au lieu. Évidemment, je suis repartie avec des pépites de brocante. Mention spéciale pour la déco avec le mur de curiosités (photo 3).
Prix : Latté autour de 4.5€
Adresse : 20 Rue Maury, 31000 Toulouse
https://www.instagram.com/cacoutoulouse/
© Photographies Diane Kerekes