BLOG – BONNES ADRESSES
4 adresses à Paris pour les fans de pistache
placées sous le signe de la gourmandise !
Maison Aleph : l’exotique
Maison Aleph, c’est tout l’exotisme et la subtilité des saveurs levantines. On retrouve notamment des goûts comme la rose de Damas, la fleur d’oranger, la pistache d’Iran.
Dans cette petite boutique qui fait voyager, on retrouve par exemple des pâtisseries « nids », à base de cheveux d’ange.
Pour ce qui est des réjouissances pistachières, on trouve notamment une pâte à tartiner, un knafeh et une tarte pistache chocolat. De quoi se régaler en toutes circonstances !
Prix : environ 7.50
Adresse : 20 Rue de la Verrerie, 75004 Paris et 63 Rue des Abbesses, 75018 Paris
https://www.maisonaleph.com/shop/
© Photographies Maison Aleph
Dayou Pâtisserie : l’orfèvre
Cette adresse de haut standing se définit comme une « pâtisserie raffinée ».
La boutique, toute en marbre, met en avant une esthétique moderne et épurée.
Engagée, cette enseigne bannit les ingrédients qui ne sont pas de saison, comme les fraises en hiver. Cela est très courant dans les restaurants désormais, mais encore trop peu développé dans l’univers de la pâtisserie, on ne peut donc qu’applaudir cet engagement.
Parmi ces petits bijoux de pâtisseries, j’ai craqué pour le chou pistache. L’extérieur du chou est parfaitement craquant, et le fait que la chantilly soit à la vanille et non à la pistache ne le rend pas écœurant.
Prix : Environ 7.90
Adresse : 42 R. Bréguet, 75011 Paris
https://www.dayoupatisserie.com/
© Photographies Dayou
Cuvée noire : la trendy
J’ai déjà présenté cette adresse dans mon article sur les cafés parisiens.
Cuvée noire a été dans les premiers à proposer un latté à la pistache à Paris. Cette boisson, que l’on retrouve couramment notamment au Moyen-Orient, apporte un twist régressif et rafraichissant au classique latté.
Je souligne encore une fois mon admiration devant leur excellent rapport qualité prix, ainsi que leur identité visuelle bien léchée avec un branding d’anthologie (une collaboration avec Uniqlo, tout de même !).
Avec pas moins de 3 adresses ouvertes successivement en 1 an et demi, Cuvée Noire compte bien révolutionner l’univers du coffee shop parisien avec sa créativité et ses prix attractifs.
Au delà de leur boisson signature à la pistache, on retrouve de nombreuses autres réjouissances, comme le pumpkin matcha en ce moment, ou encore le tiramisu latté.
Prix : 4.90 le latté en small
Adresse : L’historique : 96 rue Saint-Lazare, 75009 Paris
© Photographies Cuvée Noire et MylittleParis
Tartelettes : la généreuse
Tartelettes, c’est l’ultra générosité et la gourmandise pour un rapport qualité prix honnête. Comme son nom l’indique, cette enseigne se spécialise dans les tartelettes. Ils proposent cependant d’autres articles comme des cookies et des lattes originaux.
